एंटीपाशी
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नॉन्ना के तीन गरम पकवान
उपलब्धता के आधार पर: यूगुबिना ट्रॉफी के साथ अंडे का भुना हुआ, सॉस के साथ पोलेंटा, ट्रिप्पा सॉस के साथ.
€ 16,90
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असिसी की कच्ची Burrata के साथ फ्राइड Brustengo
असिसी का कुचल हाम के साथ फ्राइड Brustengo और Burrata
€ 16,90
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Chianina का कच्चा कार्पेसियो IGP शेफ की सॉस के साथ
Chianina का कच्चा कार्पेसियो IGP शेफ की सॉस के साथ
€ 15,90
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यूगुबिना का एलीगोट
पार्मेसन, ट्रफ़ल, और क्रसंटिक कला�्चे के साथ पनीर और ट्रफ़ल का फोंड्यूटा
€ 16,90
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नॉन्ना एलियोनोरा और उसकी यात्राएँ
दक्षिण से उत्तर तक, जापान से गुजरते हुए और फिर गुब्बियो लौटते हुए: Burrata, सूखे टमाटर, पेस्टो, कैपर, ब्रेड, मक्खन, एमीलिस, कात्सुबुशी, नोरसिया के हेमशर्क, फ्रेश चीज़ मूस और ट्रफ़ल के टुकड़े, ट्रफ़ल का क्रॉस्टोन, कूड़ा पर पकाया हुआ नाशपाती
€ 20,90
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काउंट फाबियानी का एंटिपास्तोन
दो के लिए सुझाया गया: उम्ब्री की सॉसेज, चीजें, क्रस्टिनी, शेफ की गर्म डिलिज़, के साथ यूगुबिन क्रेसिया
€ 26,90
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उनके कैप्रिट्स से - यहाँ भी आप समुद्र का अनुभव कर सकते हैं
कम से कम 2 लोगों के लिए चुनी हुई प्लेट: समुद्र का सलाद सब्जियों के साथ, कैटलन झींगा, व्हिट ग्रेकट सिरके में मरीनेट किया हुआ सैपिय की कार्पेसियो, कूड़ा मोज़े
€ 25,90
प्रथम व्यंजन
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नॉन्ना के कैपपेलेटी ब्रोडो में
शोरबा, सब्जियों और अंडे का भुना हुआ।
€ 15,90
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युगुबिना का इंब्रेक्चाटा
सब्जियों, दालों और अनाज की सूप
€ 15,90
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नोर्चिना का स्ट्रैंगोज़ज़ी
नोरिया का सॉसेज जंगल मिश्रण के साथ
€ 16,90
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मौसमी ट्रफ़लू, सर्दियों की ताजा चीज़, और मक्खन के साथ टैग्लिएटेल
मौसमी ट्रफ़लू के साथ चीज़, मक्खन और टैग्लिएटेल
€ 16,90
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यूगुबिन की मेमने की मांस का सॉस के साथ नॉस्ट्रान की टैग्लिएटेल
यूगुबिन की सॉस के साथ नॉस्ट्रान की टैग्लिएटेल
€ 16,90
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गुब्बियो का “सुनहरा” रिसोट्टो
18k फ़ूड गोल्ड, गुब्बियो का केसर और गुब्बियो का काला ट्रफ़लू के साथ
€ 16,90
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उनके क्रैज़ी से प्रेरित – काउंट के भरे हुए नूडल्स
मट्ठे से भरा हुआ चीज़ के साथ वुडलैंड और अखरोट पर गोनोग
€ 16,90
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उनके क्रैज़ी से प्रेरित – टैग्लिएटेल, ट्रफ़लू और समुंदर
टैग्लिएटेल के साथ केकड़ा,ज़रूरी, झिंगी और काला ट्रफ़लू
€ 19,90
मात्रा द्वितीय
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चिकन फ्रिक्को
माउंट इनगिनो के मसाले और टमाटर के साथ पकाए गए चिकन
€ 19,90
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बिना सॉस के रिबाउंड चिकन
अपनी ग्राउंड फाउंडेशन और माउंट इनगिनो के मसाले के साथ ओवन में भुना हुआ रैबिट
€ 21,90
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तीन विधियों में भेड़ का शिंज in का स्वाद लेना
मसालेदार स्कोटाटो, लपेटकर और कोटलेट में
€ 21,90
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गुबियो के मूरो की शैली में बकाला
ब्रोकोली, पकाने का तेल, और खट्टा-मीठा पेपाचेला के साथ
€ 21,90
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मांस का टैग्लियाटा, फंडो की कमी, ट्रफील, और जंगल की झाड़ियों के साथ
मांस का टैग्लियाटा फंडो, ट्रफील, और जंगल की झाड़ियों के साथ
€ 21,90
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गैटानो के फैंसी-फैंसी — गुबियो से मिलने वाला समुद्र
मांस की टाग्लियाटा और झींगे, कोल्बर्ट मक्खन, और ट्रफील के साथ
€ 22,90
साइड डिशेस
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मिश्रित सलाद
मिश्रित सलाद
€ 7,00
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हरी सब्जियां भुनी हुई
स्पिनाच या ब्रोकोली की भुनी हुई सब्जियां
€ 7,00
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बेक्ड आलू
बेक्ड आलू
€ 7,00
हमारे मिठाइयाँ
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क्लासिक बड्सियो का सेमीफ्रेडो
क्लासिक बड्सियो का सेमीफ्रेडो
€ 8,00
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टिरामिसू
कॉफी, मैस्कर्पोन, और काले कोको के साथ टिरामिसू
€ 7,00
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न्यू यॉर्क का चीज़केक
न्यू यॉर्क का चीज़केक
€ 7,00
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सामान्यीकरण सम्मान के साथ नमकीन कारामेल और मूंगफली
क्रिस्पी बादाम और नमकीन माउ दिल का सेमीफ्रेडो
€ 7,00
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जुबियो से मिली बाबांब
गुब्बियो की अमांपेने पाउडर के साथ नापलीओटाना बाबांब, फ्रैबियानी क्रीम और अमारेने
€ 7,00
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नापलीओटाना पास्टिएरा
कैम्पानियन परंपरा के अनुसार नापलीओटाना पास्टिएरा
€ 7,00
सेवा शुल्क
€ 2,50
सभी ताजा सामग्री को मूल स्थान से -21° तक ठंडा किया जा सकता है, अधिक जानकारी के लिए कर्मचारियों से पूछें। कृपया ऑर्डर देते समय किसी भी एलर्जी या असहिष्णुता की जानकारी दें, हमारी टीम आपके लिए उपयुक्त व्यंजन चुनने में सहायता करेगा।
