تجربة تتكون من ثلاث أطباق تعتمد على التارتوفو الأسود
€ 20,00
اقتراحات تذوق للتعرف علينا
3 أطباق: قرّر أنت… دع نفسك تغري
€ 30,00
اقتراحات تذوق للتعرف علينا. قم بتكوين قائمتك باختيار ثلاثة أطباق من قائمتنا: مقبلات، طبق أول وحلوى من جدتك (باستثناء السمك).
قائمة تذوق 3 أطباق
مقبلات، طبق أول وحلوى من اختيارك من القائمة، باستثناء السمك.
6 أطباق: رغبات الكونت…
€ 38,00
اقتراحات تذوق للتعرف علينا. مسار تذوق التارتوفو الأسود الصيفي. رحلة بين النكهات الأصيلة، التقليدية والمبتكرة، مع أطباق مختارة من قبل الطاهي التنفيذي لدينا، مع أو بدون التارتوفو الأسود.
قائمة تذوق 6 أطباق
مسار تذوق التارتوفو الأسود الصيفي مع ستة أطباق مختارة من قبل الطاهي التنفيذي لدينا، مع أو بدون التارتوفو الأسود.
مقبلات
حديقة في الطبق / سلطة كابريزي غير متوقعة
نباتي
€ 13,90
مقبلات مختلطة
توذّيتي ساخنة وباردة مع التارتوفو وكرم الطاهي
€ 10,90
تشكيلة من اللحوم المقددة المحلية مع الكريشا والكسيطا
€ 16,90
بيتزا مارغريتا
طماطم، موزاريلا، ريحان. نباتي
€ 8,90
جدّة إيلينورا ورحلاتها
من الجنوب إلى الشمال مرورًا باليابان والعودة إلى جوبيو. بوراتا، طماطم مجففة، بيستو، كابري، خبز، زبدة، أنشوجة وكاتسوبوشي، شرائح لحم نوريشا مع موس جبن طازج ورقائق التارتوفو، توست بالتارتوفو، كمثرى مطهية مع موس الكوردارو (نبيذ)
€ 19,90
كاربيتشيو… لحم بقر نيء وخنزير مطبوخ
مع صلصة التونة، موس التارتوفو، وصلصة بيرنيز
€ 15,90
برستينجو التقليدي من يوجوبو
مع لحم نيي وفتات من فريو دي لاتيه
€ 15,90
مقبلات كونت فابيانى
مُوصى بها لاثنين. مجموعة من اللحوم المقددة الأومبرية، الأجبان، التوست، وأطباق الطاهي الساخنة تقدم مع الكريشا
€ 25,90
هنا أيضًا يمكنك أن تشعر البحر
لشخصين على الأقل. جمبري على الطريقة الكتالونية، روبيان بصلصة الورد، سلطة الأخطبوط، كاربيتشيو الحبار المشوي منقوع في خل غريشيتو، محار على الطريقة البحرية
€ 22,90
سلطة سيزار مع الدجاج وصلصة اليوغورت
€ 13,90
سلطة أنجيلا مع الموزاريلا
نباتي
€ 13,90
أطباق أولى
سترانغوتسي على طريقة نورشينا
طبق مختار من 4 مطاعم لاليساندرو بورغيزي. سجق نورشينا مع مزيج من الغابات
€ 15,90
تورتيللي الكونت نورشينا بألوان
معكرونة محشوة بالريكوتا والكسيطا من كولفيوريتو على كريم نورشينا فابيانى
€ 15,90
تاغلياتي نورستاني مع صوص الأوز على الطريقة اليوجوبية
طبق مختار من 4 مطاعم لاليساندرو بورغيزي
€ 15,90
ريزوتو “ذهب جوبيو”
طبق مختار من 4 مطاعم لاليساندرو بورغيزي. مع الذهب الغذائي 18 قيراط، زعفران جوبيو وتارتوفو جوبيو. نباتي
€ 16,90
تاغلياتي نورستاني مع الجبن، الزبدة المملحة والتارتوفو الأسود
تاغلياتي نورستاني مع الجبن، الفلفل، الزبدة المملحة والتارتوفو. نباتي
€ 16,90
تاغليوليني مع الروبيان
كوسة، محار، وتارتوفو الأسود
€ 18,90
أطباق رئيسية
فريكّو الدجاج المربّى على الأرض مع الصلصة التقليدية
طبق مختار من 4 مطاعم لاليساندرو بورغيزي
€ 18,90
تالياتا لحم البقر على تقليل من المرق مع التارتوفو والأعشاب البرية
مع صلصة التونة، موس التارتوفو، وصلصة بيرنيز
€ 19,90
فريكّو الأرنب الأبيض مع تقليل المرق
طبق من لحم الأرنب الأبيض مع تقليل المرق
€ 23,90
تذوق لحم الضأن بطريقتين:
طبق مختار من 4 مطاعم لاليساندرو بورغيزي. مشوي على النار (مشوي) وملفوف في الفرن
€ 19,90
الباقلّا على طريقة جوبيو
مع بروكولي وبيبارا (فلفل حلو حامض). طبق مختار من 4 مطاعم لاليساندرو بورغيزي
€ 19,90
مقبلات كونت فابيانى
مُوصى بها لاثنين. مجموعة من اللحوم المقددة الأومبرية، الأجبان، التوست، وأطباق الطاهي الساخنة تقدم مع الكريشا
سلطة صغيرة مختلطة
€ 5,00
خضروات مقلاة
€ 5,00
بطاطا مشوية
€ 5,00
حلوياتنا
الحلويات من إنتاجنا وليست دائمًا متوفرة
نصف مجمد بالقبل
اختاره لاليساندرو بورغيزي ل4 مطاعم جوبيو
€ 7,00
تي-را-مي-سو’
€ 7,00
كعكة الجبن نيويورك…
اخبرنا بنكهتك وسنصنعها
€ 7,00
كوب جيلاتو كونتيسا
€ 7,00
مثلثات الكراميل المملح والجيلاتو نصف المجمد
يقدم مع اللوز المقرمش وقلب موسو المالح
€ 7,00
البابا الذي التقى بجوبيو
€ 7,00
البيستيرا النابولية
€ 7,00
مقبلات مفتوحة
“أكوا” من جوبيو
نبيذ فوار، ليكور مونتي إنجينو، صودا، سانبوشا. مشروب من حكايات الجدة إيلينورا للانتعاش… وفي الأيام الحارة في جوبيو
€ 4,00
كأس من شمبانيا كوفي بريمييرتس
€ 4,00
كأس من مونتيفالكو الأبيض
€ 5,00
كأس من مونتيفالكو الأحمر
€ 5,00
سبريتس أورول سبريتس
€ 6,00
سبريتس كامباري
€ 6,00
جين تونيك
€ 6,00
ليمون جين
€ 6,00
زجاجة كوفي بريستيج
€ 15,00
زجاجة بروسيكو DOCG
€ 18,00
مشروبات، نبيذ ومشروبات أخرى
بيرة على الصنبور 0,20ل
€ 4,00
بيرة على الصنبور 0,40ل
€ 6,00
بيرة أومبرا تولار غير مصفاة، بلون ذهبي 0,50ل
€ 7,50
بيرة أومبرا تولار غير مصفاة، حمراء 0,50ل
€ 7,50
نبيذ المنزل مونتيفالكو الأحمر 0,35ل
ميرلو سانجيوفيزي من مونتيفالكو 13°
€ 7,00
نبيذ المنزل مونتيفالكو الأحمر 0,75ل
ميرلو سانجيوفيزي من مونتيفالكو 13°
€ 12,00
نبيذ المنزل مونتيفالكو الأبيض 0,35ل
جراتتو من مونتيفالكو 12.5°
€ 7,00
نبيذ المنزل مونتيفالكو الأبيض 0,75ل
جراتتو من مونتيفالكو 12.5°
€ 12,00
بيضاء فوار كأس
€ 4,00
بيضاء فوار زجاجة
€ 12,00
كأس من نبيذ الميسكة
من 4,00 يورو إلى 9,00 يورو – استفسر عن التوافر
€ 9,00
كوكاكولا 33مل
€ 3,50
كوكا-زيرو 33مل
€ 3,50
فانتا 33مل
€ 3,50
سبرايت 33مل
€ 3,50
كوكاكولا 1 لتر
€ 7,00
مياه طبيعية منقاة من كونتي فابيانى 0,75ل
€ 2,50
مياه غازية منقاة من كونتي فابيانى 0,75ل
€ 2,50
مياه أوليغومينيرال طبيعية 0,75ل
€ 4,00
مياه أوليغومينيرال غازية 0,75ل
€ 4,00
مقهى وبار
قهوة
€ 1,50
قهوة الشعير
€ 2,00
قهوة جينسنج
€ 2,00
قهوة بدون كافيين
€ 2,00
كابتشينو
قهوة كابتشينو
€ 2,00
كابتشينو
€ 3,00
باركارولا
شاي الشعير، ميسرا، وقشر الليمون
€ 2,50
قهوة أمريكية
€ 3,00
شاي
€ 4,50
نباتات عطرية
€ 4,50
مشروبات روحية
€ 3,50
مشروبات روحية
€ 3,50
تصحيح
€ 0,50
رسم الخدمة
€ 2,50
رسوم الخدمة 2,50 يورو. قوائم التذوق غير قابلة للتقسيم. الحلويات من إنتاجنا وليست دائمًا متوفرة.
