Ristorante Conte Fabiani

Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG

+39 075 842 5542

सोमवार

11:00-14:45
18:00-22:45

मंगलवार

बंद

बुधवार

11:00-15:00

गुरुवार

11:00-14:45
18:00-22:45

शुक्रवार

11:00-14:45
18:00-22:45

शनिवार

11:00-14:45
18:00-22:45

रविवार

11:00-14:45
18:00-22:45

सोमवार

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मंगलवार

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बुधवार

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गुरुवार

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शुक्रवार

11:00-14:45
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शनिवार

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रविवार

11:00-14:45
18:00-22:45

गुरुवार (आज)

11:00-14:45
18:00-22:45

शुक्रवार (कल)

11:00-14:45
18:00-22:45

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गुब्बियो के केंद्र में, पियाज़ा 40 मार्टिरी में स्थित, कॉन्टे फैबियानी रेस्टोरेंट एक भव्य 16वीं सदी की इमारत में स्वाद, इतिहास और वातावरण का अनूठा संगम प्रस्तुत करता है। इसमें तीन शानदार भोजन कक्ष और एक मनमोहक बगीचा है जिसमें अनूठी कलाकृतियाँ मौजूद हैं। "4 रिस्टोरंती" के जाने-माने शेफ गैटानो, स्थानीय सामग्रियों और ओस्टेरिया नोना एलेनोरा के ऐतिहासिक व्यंजनों को प्रदर्शित करते हुए परिष्कृत व्यंजन परोसते हैं, जो परंपरा और समकालीन रचनात्मकता का अद्भुत मिश्रण है। प्रत्येक व्यंजन आपको मंत्रमुग्ध कर देगा और एक अमिट छाप छोड़ेगा। अपने विशाल स्थान, बारीकियों पर ध्यान और हर ज़रूरत को पूरा करने के लिए तत्पर एक मिलनसार टीम के कारण यह शादियों, अन्य कार्यक्रमों और स्वागत समारोहों के लिए भी आदर्श है। अभी अपनी टेबल बुक करें और अम्ब्रिया के केंद्र में एक प्रामाणिक अनुभव का आनंद लें।

हमारे बारे में

कुछ जगहें अपने स्वादों से अपनी पहचान बनाती हैं, जबकि कुछ अपने भीतर इससे भी कहीं अधिक संजोए रखती हैं। रेस्तराँ कोंते फ़ाबियानी में इतिहास, विशिष्ट व्यक्तित्व और पाककला के प्रति जुनून कालातीत आकर्षण वाले माहौल में एक-दूसरे से मिलते हैं। हर छोटी-बड़ी बात हमारी पहचान की कहानी कहती है—जगहों की देखभाल से लेकर हमारी मेज़ पर बैठने वालों के प्रति समर्पित ध्यान तक।
गुब्बियो स्थित रेस्तराँ कोंते फ़ाबियानी की छत पर परोसा गया पिज़्ज़ा मार्घेरिटा, जिसके पीछे सूर्यास्त की रोशनी में नहाए ऐतिहासिक केंद्र के मध्ययुगीन महल दिखाई दे रहे हैं।
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परंपरागत रसोई में नवीनता
गुबियो के ह्रदय में, सिक्स्टीन्थ सेंचुरी की एक रिआर में, जिसमें पुराने तहखाने से निकाली गई سالنें और एक बाग़ हैं जो मध्यकालीन गलियों को खोलता है, शेफ गैटेनो काम कर रहे हैं। यहाँ इतिहास सिर्फ साज-सज्जा नहीं है: काउंटेस एलियोनोरा द्वारा लिखित पुराने हाथ से लिखे एक रेसिपी बुक से ऑस्टेरा नोना एलियोनोरा मेनू बना, जहाँ उम्ब्रियन परंपरागत व्यंजनों को आज की नज़रों से फिर से देखा जाता है — वही स्वाद जो पहले थे, उसी तरह परोसें जैसे अभी। क्षेत्र की सामग्री, मौसमी ट्रफ़ल, और उन लोगों का सम्मान जिन्होंने पहले उन व्यंजनों को बनाया। पारंपरिक और नवीन दोनों, जो एक-दूसरे को नुकसान नहीं पहुंचाते।
Il Posto Giusto, ilpostogiusto.it

समीक्षाएं

बहुत कम 5 सितारे!!! अगर और भी दे सकता तो जरूर देता.. एक शानदार खोज!! एक आदर्श स्थान एक बहुत ही आकर्षक इनडोर गार्डन के साथ। शानदार सेवा, ग्राहक के प्रति सावधानीपूर्ण, मौजूद लेकिन अत्यधिक बाधक नहीं, कुशल और पेशेवर लेकिन साथ ही आपको घर जैसा महसूस कराती है.. आप भीड़भाड़ महसूस करते हैं। भव्य भोजन, उदार, अच्छी तरह से पकाए गए और बहुत अच्छी तरह से प्रस्तुत किए गए व्यंजन। शेफ की मिलान बहुत ही रचनात्मक और शानदार!!! मूल्य-गुणवत्ता अनुपात उत्कृष्ट, भोजन, सेवा और स्थान के साथ मेल खाता है.. हम बहुत अच्छा महसूस किए कि हम अगले दिन वापस आने का निर्णय लिया। यदि आप गुबियो में हैं, तो इसे मिस न करें!!!!!!!

- Cristina D.

हमने बाहर दोपहर का भोजन किया, अच्छी देखरेख वाली छत के नीचे और आकर्षक माहौल के साथ, लेकिन मुझे अंदरूनी हिस्सा भी देखने को मिला, सुन्दर सुसज्जित और सुरुचिपूर्ण। प्रभावी सेवा (सर्वप्रथम दोनों भाइयों के मालिक होने के कारण)। कई प्रकार के टेस्टींग मेनू विकल्प हैं: आप खुद मुख्य व्यंजन चुन सकते हैं या उन्हें भरोसा कर सकते हैं, ट्रफल-आधारित मेनू या बिना विकल्प के। मैंने ऐपिटाइज़र को मज़ेदार पाया, ताज़ा सामग्री और अनूठे संयोजनों के साथ। पहले और दूसरे व्यंजन भी कम नहीं थे। उचित कीमतें, यह मानते हुए कि ये ट्रफल व्यंजन थे (और बड़ी मात्रा में मौजूद थी)। प्लेटें बहुत ही मामूली नहीं थीं, बिल्कुल विपरीत!

- Mangiamo G.

गुब्बियो में परिवार के साथ छुट्टियों के दौरान मैं दूसरी बार वहाँ गई। पिछली बार की तरह खाना और सेवा बहुत बढ़िया थी। उन्होंने हमारे 23 लोगों के समूह की ज़रूरतों का पूरा ध्यान रखा। जगह भी बहुत है! वहाँ फिर से जाने का बेसब्री से इंतज़ार है।

- Alessandra C.

यह बहुत सुखद अनुभव था—शानदार खाने और सुरुचिपूर्ण माहौल, दोनों की वजह से। अगर आप इस इलाके में हों, तो यहाँ ज़रूर रुकें... सचमुच यह इसके लायक है, और मालकिन भी बेहद मिलनसार हैं!!!

- Valentina V.

मैं बस इतना ही कह सकता हूँ: यह एक लाजवाब पाक अनुभव था। हमने उसी दिन वहाँ दोपहर और रात का खाना खाया। जगह सुंदर और बेहद साफ़-सुथरी है। कर्मचारी कुशल, विनम्र और पेशेवर हैं। ट्रफल वाले पास्ता के व्यंजन शानदार थे, लेकिन आज शाम का काली नमक और रोज़मेरी वाला टाल्याता किसी मिशेलिन-स्टार रेस्तराँ के लायक था। हमने बेहतरीन सोमेलिए के साथ मिलकर वाइन चुनी। Ristorante Conte Fabiani जाइए—यहाँ आप ऐसा खाना खाएँगे जैसा पहले कभी नहीं खाया होगा। और बेशक, कीमतें भी बेहद वाजिब हैं... इतने शानदार भोजन के लिए। प्रति व्यक्ति 35 यूरो, वाइन सहित।

- Giovanni G.

बहुत सुंदर और सुरुचिपूर्ण रेस्तरां, हर विवरण में डिज़ाइन किया गया। कर्मचारी बहुत अच्छा और सभी जानकारी देने के लिए तैयार हैं। एपेटाइज़र अद्भुत हैं, खासकर लीवर वाले क्रोस्टिनी! व्यंजन बहुत बहुत अच्छे हैं, खासकर ताजा पास्ता, जिसे हाथ से बनाया गया है, जैसे दादी की। मिठाइयां भी बहुत स्वादिष्ट हैं। पूरी तरह से दोहराने योग्य अनुभव है ताकि सब कुछ चख सकें!!

- Lucrezia S.

बहुत सुंदर वातावरण, औसत सेवा। मैं प्लेटों के उपयोग से थोड़ा निराश था। उन्होंने बहुत जोर दिया कि बोरगेसे वहाँ था।

- Scheggia

गुब्बियो के दिल में परफेक्ट लंच – यदि आप गुल्लियो से गुजर रहे हैं, तो यहां रुकें। पुराना केंद्र में एक बहुत ही सुंदर जगह, पत्थर की दीवारें और मध्यकालीन वातावरण जो तुरंत आपको उमbria में महसूस कराता है। सुव्यवस्थित टेबल, गर्मजोशी भरा और स्वागत योग्य माहौल, बिना "पर्यटक" बने। * भोजन - स्वादिष्ट मेनू - बहुत अच्छा, उच्च गुणवत्ता वाले सामग्री और आप इसे महसूस कर सकते हैं। सही मात्रा, प्रामाणिक स्वाद। * सेवा - प्रवेश करते ही मित्रतापूर्ण और मुस्कुराते हुए कर्मचारी। धन्यवाद, मेरी!!!! * कीमत - दी गई गुणवत्ता के लिए उचित शांति से भोजन करने के लिए बहुत सुझाया जाता है यदि आप गुब्बियो को टेबल पर भी जीना चाहते हैं।

- Francesca G.

बहुत सकारात्मक अनुभव, ट्रफ़ल के व्यंजन बहुत अच्छे हैं और portions काफी अधिक हैं और आसानी से पेट भर जाते हैं। बहुत अनुशंसा की जाती है। कर्मचारी बहुत ही सज्जन और मित्रवत हैं और माहौल बहुत सुंदर है।

- Davide P.

गुब्बियो के दिल में यह सुरुचिपूर्ण रेस्टोरेंट है। मिसेज मेरी দ্বারা सेवा और स्वागत बेहद स्नेहपूर्ण, जिन्होंने हमें और मेरे नन्हे भतीजे का स्वागत किया और हमें विभिन्न व्यंजनों के तत्वों का विवरण भी मदद की। उच्च गुणवत्ता की सामग्री से बने व्यंजन उत्कृष्ट थे और प्लेटिंग बहुत ही refined थी। धन्यवाद, वास्तव में एक सुंदर खोज।

- Luciana c.

मैं बहुत खुश हूँ!! सब कुछ बिल्कुल perfecto। एक शानदार, परिष्कृत और हर छोटी छोटी बात का ध्यान रखने वाला स्थान... ग्राहक सेवा उत्कृष्ट। युवा, सभ्य, तैयार और इतनी अच्छी बात किया जो आप आकर्षित हो जाते हैं... खूबसूरती से परोसे गए व्यंजन और वास्तव में शानदार.... सब कुछ वास्तव में स्वादिष्ट!!!! गुणवत्ता और कीमत का मेल भी अच्छा है। despite कि यह शाम (सैंट वेलेंटाइन) व्यस्त थी, हर चीज़ बिल्कुल perfect थी। मैंने मांस की तस्वीर नहीं ली, लेकिन वह सच में बहुत स्वादिष्ट था... अच्छी तरह पकाया हुआ और स्वादिष्ट... पूरी तरह से सलाह देता हूँ...... बधाई!!

- Antonella L.

हमने इस रेस्टोरेंट में अनायास रात का खाना खाया। शुरू में हमने डर गया था कि यह कोई पारंपरिक 'शिक गोरमेट' रेस्टोरेंट हो सकता है, जहां बाहर निकलने पर भी भूखा ही रह जाते हैं। हमें अपनी राय बदलनी पड़ी। भारी मात्रा में व्यंजन। उत्कृष्ट गुणवत्ता, सब कुछ ताजा पकाया गया है और यह महसूस होता है। बहुत ही दयालु, शिष्ट, मददगार और अनुभवी स्टाफ। मैरी एक बड़ी विशेषता है, पेशेवर और साथ ही सरल और मित्रवत। हमने 8 प्रथम और 3 पानी मंगाए, और बिल में बिस्कुट और चुप चुप्स दिए गए, चार बच्चों के लिए। कुल मिलाकर लगभग 140 यूरो। यह वास्तव में एक सुखद और सुरुचिपूर्ण वातावरण है। आरक्षण की सलाह दी जाती है।

- Antonella P.

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