Ristorante Conte Fabiani

Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG

+39 075 842 5542

Måndag

11:00-14:45
18:00-22:45

Tisdag

STÄNGT

Onsdag

11:00-15:00

Torsdag

11:00-14:45
18:00-22:45

Fredag

11:00-14:45
18:00-22:45

Lördag

11:00-14:45
18:00-22:45

Söndag

11:00-14:45
18:00-22:45

Måndag

11:00-14:45
18:00-22:45

Tisdag

STÄNGT

Onsdag

11:00-15:00

Torsdag

11:00-14:45
18:00-22:45

Fredag

11:00-14:45
18:00-22:45

Lördag

11:00-14:45
18:00-22:45

Söndag

11:00-14:45
18:00-22:45

Torsdag (idag)

11:00-14:45
18:00-22:45

Fredag (imorgon)

11:00-14:45
18:00-22:45

Visa hela veckan

I hjärtat av Gubbio, på Piazza 40 Martiri, kombinerar restaurang Conte Fabiani smak, historia och atmosfär i en fantastisk 1500-talsegendom med tre eleganta matsalar och en förtrollande trädgård med unika artefakter. Kock Gaetano, ett välkänt ansikte på "4 Ristoranti", erbjuder raffinerad mat som visar upp lokala ingredienser och de historiska smakerna från Osteria Nonna Eleonoras meny, och blandar tradition med modern kreativitet. Varje rätt är utformad för att locka och lämna ett bestående intryck. Den är också perfekt för bröllop, evenemang och mottagningar tack vare sina rymliga utrymmen, noggrannhet och ett sammansvetsat team som är redo att möta alla behov. Boka ditt bord nu och njut av en autentisk upplevelse i hjärtat av Umbrien.

Om oss

Det finns platser som låter sig upptäckas genom sina smaker, och andra som rymmer något mer. På Ristorante Conte Fabiani möts historia, personlighet och passion för matlagning i en miljö med tidlös charm. Varje detalj bidrar till att berätta vilka vi är, från omsorgen om lokalerna till omtanken om alla som väljer att slå sig ned vid vårt bord.
Margherita-pizza serverad på terrassen till Ristorante Conte Fabiani i Gubbio, med utsikt över den historiska stadskärnans medeltida palats i skymningsljus.

Recensioner

Trop få 5 stjärnor!!! Om man kunde ge mer, skulle jag göra det.. en fantastisk upptäckt!! Perfekt läge med en mycket charmig inomhusträdgård. OUTSTANDING service, uppmärksam på kunden, närvarande men inte påträngande, kunnig och professionell men samtidigt får du känna dig som hemma.. du känner dig bortskämd. Sublim mat med generösa, väl tillagade och vackert presenterade rätter. Chefens kombinationer är mycket originella och UTMÄRKT!!! Utmärkt valuta för pengarna, i linje med mat, service och läge.. vi hade det så bra att vi bestämde oss för att komma tillbaka samma dag. Om ni är i Gubbio, missa det inte!!!!!!!

- Cristina D.

Vi åt lunch utomhus under ett välskött tak med en inbjudande atmosfär, men jag kunde också se inuti, väl inrett och elegant. Effektiv service (främst från de två bröderna som äger stället). Det finns flera smakmenyalternativ: du kan välja rätterna själv eller lita på dem, med möjligheten att välja en truffle-baserad meny eller utan. Jag tyckte att förrätten var utsökt, med färska ingredienser och unika kombinationer. Även de första och andra rätterna var i samma klass. Vänliga priser, särskilt med tanke på att det var truffelrätter (som fanns i stora mängder). Tallrikarna var långt ifrån minimalistiska, tvärtom!

- Mangiamo G.

Jag var där för andra gången under en semester med familjen i Gubbio. Maten och servicen var utmärkta, precis som förra gången. De tog hänsyn till behoven hos vår grupp på 23 personer. Så gott om plats! Jag kan knappt vänta på att komma tillbaka.

- Alessandra C.

Det var en mycket trevlig upplevelse, både tack vare den utmärkta maten och den eleganta miljön. Om ni är i närheten rekommenderar jag att ni tittar in ... det är verkligen värt det, och ägaren är dessutom supertrevlig!!!

- Valentina V.

Jag kan bara säga detta: en kulinarisk upplevelse. Vi åt både lunch och middag där samma dag. Ett vackert och skinande rent ställe. Personalen är kunnig, artig och professionell. Pastarätterna med tryffel var fantastiska, men kvällens tagliata med svart salt och rosmarin var värdig en restaurang med Michelinstjärna. Vi valde viner tillsammans med den förstklassiga sommelieren. Gå till Ristorante Conte Fabiani – där äter ni som aldrig förr. Och självklart är priserna mer än rimliga... för en så fantastisk måltid. 35 euro per person, vin ingår.

- Giovanni G.

Mycket vackert och elegant restaurang, omsorgsfullt detaljerad. Personalen är mycket vänlig och villig att ge all information. Förrätterna är exceptionella, särskilt crostini med lever! Rätterna är väldigt, väldigt goda, särskilt den färska pastan, man kan verkligen känna att den är handgjord, som mormors. Desserterna är också mycket goda. Definitivt en erfarenhet att göra om för att prova allt!!

- Lucrezia S.

Väldigt vacker miljö, medelservice. Jag blev lite besviken på hanteringen av rätterna. De betonade alltför mycket att Borghese hade varit där.

- Scheggia

Perfekt lunch i Gubbios hjärta – Om du passerar Gubbio, stanna här. Vackert ställe i den gamla stadskärnan, med stenväggar och medeltida atmosfär som genast får dig att känna dig i Umbria. Välskötta bord, varm och välkomnande miljö utan att vara "turistisk". * Mat - Smakmeny - Allt mycket gott, kvalitetsråvaror och det märks. Rätt portioner, äkta smaker. * Service - Vänlig och leende personal redan från det att vi gick in. Tack, Mery!!!! * Pris - Rättvist för den kvalitet som erbjuds Mycket rekommenderat för en lugn lunch om du vill uppleva Gubbio även vid bordet.

- Francesca G.

Mycket positiv erfarenhet, truffle-rätterna är verkligen goda och portionsstorleken är mer än generös och mättar lätt. Stark rekommendation. Personalen är mycket vänlig och trevlig, och inredningen är väldigt vacker.

- Davide P.

I hjärtat av Gubbio ligger denna eleganta restaurang. Empatisk service och välkomnande av fru Mary, som tog emot oss och min lilla systerson, och även hjälpte oss att beskriva ingredienserna i de olika rätterna. Rätterna med förstklassiga ingredienser var utmärkta och upplägget mycket raffinerat. Tack, verkligen en fantastisk upptäckt.

- Luciana c.

Jag blev positivt överraskad!! Allt var perfekt. En elegant, raffinerad och välutsmyckad plats... Utmärkt kundservice. Unga, artiga, väl förberedda killar med en vänlighet som fascinerar... Vackert presenterade rätter och verkligen utsöka... allt var verkligen mycket gott!!!! Pris och kvalitet i perfekt balans. Trots en hektisk kväll (Valentinsdag) var allt verkligen perfekt. Jag tog inte foto av köttet, men det var verkligen utsökt... väl tillagat och smakrikt... Rekommenderas starkt...... grattis!!

- Antonella L.

Vi åt middag på denna restaurang av en slump. I början var vi rädda att det var den typiska "chic gourmet"-restaurangen där du fortfarande är hungrig när du går därifrån. Vi var tvungna att ändra åsikt. Generösa portioner. Utmärkt kvalitet, allt lagat färskt och man kan känna det. Mycket, mycket vänlig, artig, hjälpsam och välutbildad personal. Mary är en riktig styrka, professionell men samtidigt enkel och vänlig. Vi beställde 8 förrätter och 3 vatten, och på notan erbjöds kakor och Chupa Chups till de fyra barnen. Totalt strax under 140 €. Det är en riktigt trevlig och elegant miljö. Bokning rekommenderas.

- Antonella P.

Galleri

Vanliga frågor

Se alla frågor

Hitta hit

Karta blockerad

För att se Google Maps-kartan måste du acceptera externt innehåll.

Öppna i Google Maps
Logotyp för Ristorante Conte Fabiani

Ristorante Conte Fabiani

Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG

+39 075 842 5542

Vi använder tekniska cookies och, med ditt samtycke, externa, statistiska och marknadsföringstjänster.

Läs cookiepolicyn