Ristorante Conte Fabiani e Osteria Nonna Eleonora

Vi åt middag på denna restaurang av en slump. I början var vi rädda att det var den typiska "chic gourmet"-restaurangen där du fortfarande är hungrig när du går därifrån. Vi var tvungna att ändra åsikt. Generösa portioner. Utmärkt kvalitet, allt lagat färskt och man kan känna det. Mycket, mycket vänlig, artig, hjälpsam och välutbildad personal. Mary är en riktig styrka, professionell men samtidigt enkel och vänlig. Vi beställde 8 förrätter och 3 vatten, och på notan erbjöds kakor och Chupa Chups till de fyra barnen. Totalt strax under 140 €. Det är en riktigt trevlig och elegant miljö. Bokning rekommenderas.

Underbar upptäckt när jag strosade genom Gubbios pittoreska centrum. Fint miljö, professionell och vänlig service, hög produktkvalitet. Priserna är normala. Jag rekommenderar smakinlagningsmenyn. Grattis och beröm till hela personalen.

Vi besökte Conte Fabiani restaurang med fem personer och upplevelsen var verkligen utmärkt. Vi åt mycket gott: noggrant förberedda rätter, autentiska smaker och ingredienser av högsta kvalitet. Ägarna var mycket vänliga och särskilt omtänksamma: ett verkligen uppskattat gest var att de erbjöd oss den vita truffeln till priset av den svarta truffeln, en sällsynt artighet som visar stor passion och respekt för kunden. Servicen var oklanderlig, professionell men samtidigt varm. Vi kände oss mycket bekväma på alla sätt: matens kvalitet, välkomnandet och atmosfären. Ett restaurang jag rekommenderar utan tvekan och som vi gärna återvänder till.

Det finns inga ord för att uttrycka hur fantastisk denna måltid var. Utan tvekan den bästa i mitt liv! Min man och jag kom in efter att ha anlammat sent till stan och checkat in på vårt hotell. Vi såg ljusen på Fabiani och tyckte att det såg vackert ut. Vi hade ingen aning om vilken glädje som väntade oss. Vi vår server, Mary, var fantastisk. Mycket professionell och hjälpsam. Vi beställde en fler­rätters meny enligt chefens val (en med tartufo nero och en utan) och låt mig säga—den här kocken är otrolig. Varje bit var vackert skapad och balanserad, och varje var på något sätt bättre än den föregående. Vi kände oss som om vi unnade oss något för att fira vårt 8:e bröllopsår, men vi spenderade bara ca €100 totalt på en flaska vin, mineralvatten, två sexrätters måltider och kaffe, med generösa portioner och högkvalitativa ingredienser. Vi stängde restaurangen och applåderade bokstavligen kocken stående när han kom ut. Vi hoppas kunna komma tillbaka snart. Stort tack till hela personalen!