Ristorante Conte Fabiani e Osteria Nonna Eleonora

Μας πρόσφεραν δείπνο σε αυτό το εστιατόριο κατά τύχη. Αρχικά φοβηθήκαμε ότι ήταν το κλασικό "εντυπωσιακό γκουρμέ" εστιατόριο όπου όταν φεύγεις συνεχίζεις να πεινάς. Έπρεπε να αλλάξουμε γνώμη. Άφθονα πιάτα. Άριστη ποιότητα, όλα φτιαγμένα επί τόπου και το καταλαβαίνει κανείς. Πολύ ευγενικό, ευγενικό, πρόθυμο και καλά εκπαιδευμένο προσωπικό. Η Μάρη είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα, επαγγελματίας και ταυτόχρονα απλή και φιλική.Παραγγείλαμε 8 πρώτα και 3 εμφιαλωμένα νερά, και στην λογαριασμό προσφέρθηκαν μπισκότα και Chupa Chups στα 4 παιδιά. Συνολικά λίγο λιγότερα από 140€. Είναι ένα πραγματικά ευχάριστο και κομψό περιβάλλον. Συνιστάται κράτηση.

Υπέροχη ανακάλυψη περπατώντας στο γραφικό κέντρο του Gubbio. Εκλεπτυσμένο περιβάλλον, επαγγελματική και ευγενική εξυπηρέτηση, υψηλή ποιότητα προϊόντος. Οι τιμές είναι μέσα στα φυσιολογικά πλαίσια. Προτείνω το μενού δοκιμής. Συγχαρητήρια και μπράβο σε όλο το προσωπικό.

Πήγαμε στο εστιατόριο Conte Fabiani με πέντε άτομα και η εμπειρία ήταν πραγματικά εξαιρετική. Φάγαμε πολύ καλά: προσεγμένα πιάτα, αυθεντικές γεύσεις και πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας. Οι ιδιοκτήτες ήταν πολύ ευγενικοί και ιδιαίτερα προσεκτικοί: μια πραγματικά αξιοσημείωτη χειρονομία ήταν που μας πρόσφεραν τη λευκή τρούφα στην τιμή της μαύρης τρούφας, μια σπάνια ευγένεια που δείχνει μεγάλο πάθος και σεβασμό προς τον πελάτη. Η υπηρεσία ήταν άψογη, επαγγελματική αλλά ταυτόχρονα θερμή. Νιώσαμε πολύ καλά σε κάθε επίπεδο: ποιότητα φαγητού, υποδοχή και ατμόσφαιρα. Ένα εστιατόριο που προτείνω χωρίς δισταγμό και στο οποίο θα επιστρέψουμε με χαρά.

Δεν υπάρχουν λόγια να εκφράσω πόσο καταπληκτικό ήταν αυτό το γεύμα. Ήταν μακράν το καλύτερο στη ζωή μου! Ο σύζυγός μου κι εγώ μπήκαμε μετά την άφιξή μας αργά στην πόλη και το check-in στο ξενοδοχείο μας. Είδαμε τα φώτα στη Fabiani και νομίζαμε ότι ήταν όμορφα. Δεν είχαμε ιδέα για την ευτυχία που μας περίμενε. Η σερβιτόρα μας, η Mary, ήταν καταπληκτική. Πολύ επαγγελματίας και εξυπηρετική. Παραγγείλαμε ένα πολύπλοκο μενού επιλογής σεφ (ένα με τρούφα nero και ένα χωρίς) και επιτρέψτε μου να πω—αυτός ο σεφ είναι απίστευτος. Κάθε μπουκιά ήταν καλοφτιαγμένη και ισορροπημένη, κάθε μια ήταν κατά κάποιο τρόπο καλύτερη από την προηγούμενη. Νιώσαμε σαν να επαινούμε για να γιορτάσουμε τον 8ο γαμήλιο μας aniversario, αλλά ξόδεψαμε μόλις περίπου 100 € για ένα μπουκάλι κρασί, ανθρακούχο νερό και δύο γεύματα έξι πιάτων plus καφέδες, με γενναιόδωρες μερίδες και υλικά υψηλής ποιότητας. Κλείσαμε το εστιατόριο και ουσιαστικάStanding ovation στον σεφ όταν βγήκε έξω. Ελπίζουμε να επιστρέψουμε σύντομα. Ευχαριστώ πολύ όλο το προσωπικό!