Ristorante Conte Fabiani

Πολύ ωραίο περιβάλλον, μέτρια υπηρεσία. Έμεινα λίγο απογοητευμένος από το τρόπο που χειρίστηκαν τα πιάτα. Μου τόνισαν πάρα πολύ ότι ο Βόρσιζ (Borghese) ήταν εκεί.

Ένα οικογενειακό δείπνο σε ένα κομψό περιβάλλον, όπου η παρουσία του σεφ Gaetano και της αδερφής του καθιστά την ατμόσφαιρα ευχάριστα φιλική, χαλαρή και οικογενειακή. Ένα εκπληκτικό δείπνο με χαβιάρι: επιλέξαμε ένα μενού τριών πιάτων, ένα με έξι πιάτα και ένα Ριζότο dell’Oro με χαβιάρι και χρυσό! Όλα ήταν πραγματικά νόστιμα, συνοδευόμενα από Sangiovese, ζεστό ψωμί και σπιτικά γλυκά, και για το τέλος ένα birthday cake από τιραμισού που ήταν μια πραγματική απόλαυση! Επιπλέον, όλο το πακέτο είχε εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Σίγουρα θα επιστρέψουμε στην επόμενη διαμονή μας στην Ούμπρια! Ευχαριστούμε για τη φιλοξενία και την άψογη επαγγελματικότητα!

Από το Πεζάρο, μόλις έχουμε την ευκαιρία, επιστρέφουμε πάντα με χαρά σε αυτό το υπέροχο εστιατόριο. Μια πραγματικά μαγευτική τοποθεσία, εντελώς βυθισμένη στην μεσαιωνική ατμόσφαιρα της Γκοβίο, προσεγμένη σε λεπτομέρειες και ικανή να σου προσφέρει μια μοναδική εμπειρία dès την πρώτη είσοδο. Η υπηρεσία είναι άψογη: προσεκτική, φιλική και πάντα παρούσα με μεγάλη επαγγελματικότητα, χωρίς ποτέ να γίνεται παρεμβατική. Τα πιάτα παρουσιάζονται με κομψότητα και μεγάλη προσοχή, αναδεικνύοντας τις γεύσεις της τοπικής παράδοσης μέσα από τυπικές δοκιμασίες από τη Γκοβίο και την Ούμπρια, παρασκευασμένα με ποιότητα και πάθος. Ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ στη μαγείρισσα, μια άτομα σπάνιας ευγένειας και φιλοξενίας, ικανή να σε καλωσορίσει με αυθεντικό ζεστό τρόπο και να σε κάνει να αισθανθείς σαν το σπίτι σου. Είναι ένα από εκείνα τα μέρη όπου πας όχι μόνο για καλό φαγητό, αλλά για μια εμπειρία γεμάτη ατμόσφαιρα, γεύσεις και ανθρώπους που αφήνουν το αποτύπωμά τους. Απόλυτα συνιστώμενο.

Τέλειο μεσημεριανό στην καρδιά του Gubbio – Αν περάσετε από το Gubbio, σταματήστε εδώ. Πολύ όμορφο μέρος στο κέντρο της παλιάς πόλης, με πέτρινους τοίχους και μεσαιωνική ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις αμέσως στην Ουμπρία. Προσεγμένα τραπέζια, ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον, χωρίς να είναι "τουριστικό". * Φαγητό - Μενού γευσιγνωσίας - Όλα πολύ νόστιμα, ποιοτικά υλικά, το καταλαβαίνεις. Όχι υπερβολικές ποσότητες, αυθεντικές γεύσεις. * Υπηρεσία - Ευγενικό και χαμογελαστό προσωπικό από την στιγμή που μπήκαμε. Ευχαριστώ, Μερι!!!! * Τιμή - Δίκαιη για την ποιότητα που προσφέρεται Πολύ συνιστάται για ήρεμο γεύμα αν θέλετε να ζήσετε το Gubbio και στο τραπέζι.

Πολύ θετική εμπειρία, τα πιάτα με βασιλικό μύρτιλο είναι εξαιρετικά νόστιμα και τα μερίδια είναι περισσότερο από αρκετά και χορταστικά. Συνιστάται ανεπιφύλακτα. Το προσωπικό είναι πολύ ευγενικό και φιλικό και το περιβάλλον είναι πολύ όμορφο.

Στην καρδιά του Gubbio, αυτό το εκλεπτυσμένο εστιατόριο. Εξυπηρέτηση και φιλόξενο καλωσόρισμα από την κυρία Mary, που μας υποδέχτηκε εμάς και τον εγγονό μου, βοηθώντας μας και με την περιγραφή των συστατικών των διάφορων πιάτων. Τα πιάτα με εξαιρετικά υλικά ήταν υπέροχα και η παρουσίαση πολύ κομψή. Ευχαριστώ, πραγματικά μια πολύ όμορφη ανακάλυψη.

Έμεινα ευχάριστα εκπληκμένη!! Όλα τέλεια. Ένας κομψός, εκλεπτυσμένος και προσεγμένος χώρος... Εξαιρετική προσοχή στον πελάτη. Νεαρά, ευγενικά, καλά προετοιμασμένα παιδιά με μια ευγένεια που σε μαγεύει... Πιάτα όμορφα παρουσιασμένα και πραγματικά πολύ νόστιμα.... όλα πραγματικά εξαιρετικά!!!! Άψογη σχέση ποιότητας και τιμής. Παρόλο που η βραδιά ήταν απαιτητική (Άγιος Βαλεντίνος), όλα ήταν πραγματικά τέλεια. Δεν έβγαλα φωτογραφία από το κρέας, αλλά ήταν πραγματικά υπέροχο... καλοψημένο και αρωματικό... Συνιστώ ανεπιφύλακτα...... Συγχαρητήρια!!

Μας πρόσφεραν δείπνο σε αυτό το εστιατόριο κατά τύχη. Αρχικά φοβηθήκαμε ότι ήταν το κλασικό "εντυπωσιακό γκουρμέ" εστιατόριο όπου όταν φεύγεις συνεχίζεις να πεινάς. Έπρεπε να αλλάξουμε γνώμη. Άφθονα πιάτα. Άριστη ποιότητα, όλα φτιαγμένα επί τόπου και το καταλαβαίνει κανείς. Πολύ ευγενικό, ευγενικό, πρόθυμο και καλά εκπαιδευμένο προσωπικό. Η Μάρη είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα, επαγγελματίας και ταυτόχρονα απλή και φιλική.Παραγγείλαμε 8 πρώτα και 3 εμφιαλωμένα νερά, και στην λογαριασμό προσφέρθηκαν μπισκότα και Chupa Chups στα 4 παιδιά. Συνολικά λίγο λιγότερα από 140€. Είναι ένα πραγματικά ευχάριστο και κομψό περιβάλλον. Συνιστάται κράτηση.