Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG
Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG
+39 075 842 5542
11:00-14:45
18:00-22:45
閉店
11:00-15:00
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グッビオの中心部、ピアッツァ40マルティーリに位置するコンテ・ファビアーニ・レストランは、16世紀の壮麗な邸宅を改装した建物で、3つの優雅なダイニングルームと、ユニークな工芸品が飾られた魅力的な庭園を備え、味、歴史、そして雰囲気が見事に融合したレストランです。「4リストランティ」で名を馳せたシェフ、ガエターノが、地元産の食材とオステリア・ノンナ・エレオノーラの伝統的な味わいを活かした洗練された料理を提供し、伝統と現代的な創造性を融合させています。どの料理も、お客様を感動させ、忘れられない印象を残すよう工夫されています。広々とした空間、細部へのこだわり、そしてあらゆるニーズにお応えする結束の固いチームのおかげで、結婚式、イベント、レセプションにも最適です。今すぐテーブルをご予約いただき、ウンブリアの中心で本格的な食体験をお楽しみください。
すべて非常に美味しく、ベジタリアン向けの options もあります。シェフに拍手。レストランのスペースはとても広くて美しいです。サービスは素晴らしく、親切で丁寧でした。私たちは9人で、皆本当に満足しました。必ずまた来ます。
とても美しく洗練されたレストランで、細部まで丁寧に作られています。スタッフは非常に親切で、すべての情報を喜んで提供してくれます。前菜は特にレバー入りのクロスティーニが絶品です!料理はとてもとても美味しく、特にフレッシュなパスタは手作りだとよくわかります。まるでおばあちゃんの味のようです。デザートも非常に美味しいです。ぜひまた訪れてすべてを味わいたい経験です!!
私たちは屋外でランチをしました。手入れの行き届いた屋根の下で、魅力的な雰囲気が漂っていましたが、内側も見せてもらいました。インテリアは美しく、エレガントでした。サービスは効率的です(特にオーナーの兄弟二人によるもの)。数種類のテイスティングメニューがあり、自分でコースを選ぶか、彼らに任せることもできます。トリュフを使ったメニューやそうでないものも選べます。前菜は新鮮な材料とユニークな組み合わせでとても美味しかったです。パスタやメインも遜色ありませんでした。価格も非常に正直で、それだけトリュフを使った料理だったことを考えると、豊富に使われていました。皿は決してミニマルではなく、むしろ逆です!
とても美しい環境、平均的なサービス。料理の扱いに少しガッカリしました。彼らはあまりにも強調して、ボルゲーゼがそこにいたことを伝えました。
家族の夕食会、洗練された雰囲気の中で、シェフのガエターノとその妹の存在によって、心温まる親しみやすさ、リラックスできる雰囲気、家族のような雰囲気が生まれます。見事なトリュフを使ったディナー:私たちは三品コース、六品コース、そしてトリュフと金箔を使ったRisotto dell’Oroを選びました!すべて本当に美味しく、サンジョヴェーゼとともに、熱いパンと手作りのデザートで楽しみ、最後にティラミスの誕生日ケーキが本当に絶品でした!さらに、すべてコストパフォーマンスも良く、大変満足しました。次回のウンブリア訪問時にはぜひまた来たいと思います!おもてなしと卓越したプロフェッショナリズムに感謝します。
ペザロから、機会があればいつでも喜んでこの素晴らしいレストランに戻ります。中世の雰囲気に完全に浸った、非常に魅力的なロケーションで、細部にわたって丁寧に整えられており、最初の入店からユニークな体験を味わえます。 サービスは完璧です:気配りが行き届いていて、フレンドリーで、いつも高いプロフェッショナリズムを持っているが、決して押しつけがましくありません。料理は優雅に、細心の注意を払って盛り付けられ、典型的なガブィオとウンブリアの味覚を引き立て、質と情熱をもって調理されています。 特別な感謝を込めて、オーナーに感謝します。稀に見る親切さとおもてなしの心を持ち、心から温かく迎えてくれ、自宅のように感じさせてくれます。良い料理だけでなく、雰囲気、味、そして人々の記憶に残る体験を求めて訪れる場所です。絶対におすすめします。
グッビオの中心で完璧なランチ – グッビオを通りかかったら、ここに立ち寄ってください。歴史的な旧市街の中にある非常に美しい場所で、石造りの壁と中世の雰囲気がすぐにウンブリアにいることを感じさせてくれます。整ったテーブル、温かく居心地の良い雰囲気で、"観光地"のようではありません。 * 食事 - 味見メニュー - すべてとても美味しく、良質な素材を使っていてそれがわかります。適切な量、本物の味わい。 * サービス - 入った瞬間から親切で笑顔のスタッフ。ありがとう、メリー!!!! * 価格 - 提供される品質に対して妥当 静かなランチに最適です。ギュッビオをテーブルの上でも楽しみたい方におすすめします。
非常に良い経験でした。トリュフ料理は非常に美味しく、量も多くて満腹感があります。ぜひおすすめします。スタッフはとても親切でフレンドリーで、雰囲気もとても素敵です。
グッビオの中心にある洗練されたレストランです。メアリーさんによる親切なサービスと温かいおもてなしで、私たちと甥っ子を迎えてくださり、さまざまな料理の材料についても詳しく説明してくださいました。高品質な素材を使った料理は素晴らしく、盛り付けも非常に洗練されていました。ありがとうございました、本当に素晴らしい発見です。
とても良い驚きでした!!すべて完璧でした。洗練されたエレガントで細部まで気を配った場所... 顧客への非常に優れた配慮。若くて丁寧で準備万端な方々で、その親切さに魅了される... 美しく盛り付けられた本当に美味しい料理.... すべてが本当にとても美味しい!!!! 品質と価格のバランスも完璧。バレンタインデーの忙しい夜にも関わらず、すべてが本当に完璧でした。肉の写真は撮りませんでしたが、非常に美味しかったです... 良く調理されていて風味豊か... 絶対にお勧めします...... おめでとう!!
偶然このレストランで夕食をとりました。最初は、出てきたときにまだお腹がすいているようなクラシックな「シックなグルメ」レストランだと思って恐れていました。私たちは考えを改めざるを得ませんでした。ボリューム満点の料理です。素晴らしい品質で、すべて新鮮に調理されており、その味もわかります。とても親切で礼儀正しく、親切で訓練されたスタッフ。メアリーは大きなポイントで、プロフェッショナルでありながらシンプルでフレンドリーです。前菜8品と水3本を注文し、会計にはクッキーとチューパー・チュップス(棒キャンディ)が4人の子供たちに無料で提供されました。合計は約140ユーロです。本当に快適で上品な雰囲気です。予約をお勧めします。
ウンブリア地方とグッビオの伝統を洗練された形で表現した料理をご提供しています。歴史あるレシピ、地元の食材、シェフGaetanoならではの解釈を通じて、伝統と現代的な創造性が出会います。
地元の食文化を知るために味わいたい料理には、Brustengo、Strangozzi alla Norcina、グッビオ風鴨肉ソースのタリアテッレ、Friccò、子羊肉などがあります。
Menu Osteria Nonna Eleonoraでは、前菜からパスタ、肉料理まで、さまざまな調理法やトリュフを味わうためのコースでトリュフを主役としてご用意しています。
黒トリュフやグッビオ産サフラン、ノルチャのサラミや特産品、コルフィオリートのカチョッタ、クレッシャなど、ウンブリアの伝統に根ざした食材を大切にしています。
はい。3つのホールと、16世紀の歴史ある優雅な環境にある趣深い庭園を備えており、結婚式や式典、披露宴、イベントに適しています。
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私のパートナーのための絶品サフランリゾット、グルテンフリー、そしてシアードラム。 また、私はハリネズミのソースを添えた普通のタリアテッレも大好きです。