Ristorante Conte Fabiani

Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG

+39 075 842 5542

Понеділок

11:00-14:45
18:00-22:45

Вівторок

ЗАЧИНЕНО

Середа

11:00-15:00

Четвер

11:00-14:45
18:00-22:45

П’ятниця

11:00-14:45
18:00-22:45

Субота

11:00-14:45
18:00-22:45

Неділя

11:00-14:45
18:00-22:45

Понеділок

11:00-14:45
18:00-22:45

Вівторок

ЗАЧИНЕНО

Середа

11:00-15:00

Четвер

11:00-14:45
18:00-22:45

П’ятниця

11:00-14:45
18:00-22:45

Субота

11:00-14:45
18:00-22:45

Неділя

11:00-14:45
18:00-22:45

Четвер (сьогодні)

11:00-14:45
18:00-22:45

П’ятниця (завтра)

11:00-14:45
18:00-22:45

Показати весь тиждень

У самому серці Губбіо, на площі П'яцца 40 Мартірі, ресторан Conte Fabiani поєднує смак, історію та атмосферу у чудовому маєтку XVI століття з трьома елегантними обідніми залами та чарівним садом з унікальними артефактами. Шеф-кухар Гаетано, відоме обличчя ресторану "4 Ristoranti", пропонує вишукану кухню, яка демонструє місцеві інгредієнти та історичні смаки меню Osteria Nonna Eleonora, поєднуючи традиції із сучасною креативністю. Кожна страва створена для того, щоб захоплювати та залишати незабутнє враження. Він також ідеально підходить для весіль, заходів та прийомів завдяки просторим приміщенням, увазі до деталей та згуртованій команді, готовій задовольнити будь-які потреби. Забронюйте столик зараз та насолоджуйтесь автентичним досвідом у серці Умбрії.

Про нас

Є місця, які знайомлять із собою через смаки, а є ті, що приховують щось більше. У ресторані Conte Fabiani історія, індивідуальність і пристрасть до кулінарії поєднуються в атмосфері позачасового шарму. Кожна деталь розповідає про нашу самобутність: від турботи про простір до уваги, яку ми приділяємо кожному, хто обирає сісти за наш стіл.
Піца «Маргарита», подана на терасі ресторану Conte Fabiani у Губбіо, з видом на середньовічні палаци історичного центру, осяяні світлом заходу сонця.

Відгуки

П’яти зірок замало!!! Якби можна було поставити більше, я б це зробив/зробила… чудове відкриття!! Ідеальне розташування з дуже чарівним внутрішнім садом. ФАНТАСТИЧНЕ обслуговування: уважне до клієнтів, поруч, але не нав’язливе, компетентне й професійне, та водночас тут почуваєшся як удома… тебе оточують турботою. Їжа НЕЙМОВІРНА: великі порції, чудово приготовані й дуже гарно подані страви. Поєднання смаків від шеф-кухаря дуже оригінальні й ЧУДОВІ!!! Співвідношення ціни та якості ВІДМІННЕ, цілком відповідає їжі, обслуговуванню й розташуванню… нам було так добре, що ми вирішили повернутися і наступного дня. Якщо будете в Губбіо, обов’язково завітайте сюди!!!!!!!

- Cristina D.

Ми пообідали на вулиці під добре доглянутим навісом у затишній атмосфері, але я також зміг побачити інтер’єр, гарно обставлений та елегантний. Оперативний сервіс (особливо від двох братів-власників). Є кілька варіантів дегустаційних меню: ти можеш сам обрати страви або довіритись їм, з можливістю меню, повністю заснованого на трюфелях або без них. Я знайшов закуску дуже смачною, з свіжими інгредієнтами та унікальними поєднаннями. Перші та другі страви також були на високому рівні. Дуже чесні ціни, враховуючи, що це страви з трюфелями (і у великій кількості). Страви явно не були мінімалістичними, навпаки!

- Mangiamo G.

Я була там удруге під час сімейної відпустки в Губбіо. Їжа й обслуговування були чудовими, як і минулого разу. Уважно поставилися до потреб нашої групи з 23 осіб. Стільки простору! Не можу дочекатися, коли повернуся.

- Alessandra C.

Це був дуже приємний досвід — і завдяки чудовій їжі, і завдяки вишуканій атмосфері. Якщо будете поблизу, раджу завітати... це справді того варте, до того ж власниця дуже привітна!!!

- Valentina V.

Можу сказати лише одне: це був справжній кулінарний досвід. Ми обідали й вечеряли там в один і той самий день. Гарний і бездоганно чистий заклад. Персонал компетентний, ввічливий і професійний. Перші страви з трюфелем були неперевершені, але тальята з чорною сіллю та розмарином, яку ми скуштували сьогодні ввечері, була гідна ресторану із зіркою Michelin. Вина ми обрали разом із сомельє найвищого класу. Завітайте до Ristorante Conte Fabiani — ви поїсте так, як ніколи раніше. І, звісно, ціни більш ніж справедливі... за таку чудову вечерю. 35 євро з людини, вино включено.

- Giovanni G.

Дуже гарний і елегантний ресторан, продуманий у всіх деталях. Персонал дуже привітний і готовий надати всю інформацію. Закуски виняткові, особливо crostini з печінкою! Страви дуже, дуже смачні, особливо свіжі пасти, відчувається, що вони зроблені вручну, як у бабусі. Також десерти дуже смачні. Обов’язково треба повторити цей досвід, щоб спробувати все!!

- Lucrezia S.

Дуже гарне оточення, середній рівень обслуговування. Я був трохи розчарований у тому, як обробляли страви. Вони надто акцентували, що Боргезе був там.

- Scheggia

Ідеальний обід у центрі Губбіо – Якщо ви проїжджаєте через Губбіо, зупиніться тут. Дуже гарне місце в історичному центрі міста, зі кам'яними стінами та середньовічною атмосферою, яка одразу ніби переносить вас у Умбрію. Ухожені столи, тепла та гостинна атмосфера без «туристичного» вигляду. * Їжа - Дегустаційне меню - Все дуже смачно, з високоякісних інгредієнтів, і це відчувається. Місця вистачає, автентичні смаки. * Обслуговування - Дружній і усміхнений персонал з моменту входу. Дякую, Мері!!!! * Ціна - справедлива для запропонованої якості Рекомендується для спокійного обіду, якщо хочете відчути Губбіо навіть за столом.

- Francesca G.

Дуже позитивний досвід, страви з трюфелів дуже смачні, порції більш ніж достатні і легко насить. Настійно рекомендується. Персонал дуже хороший і дружелюбний, обстановка дуже гарна.

- Davide P.

В самому серці Губбіо знаходиться цей вишуканий ресторан. Щиро ввічливий сервіс і гостинність від пані Мері, яка зустріла нас і мого малюка-онука, допомагаючи нам з описом інгредієнтів різних страв. Страви з високоякісних інгредієнтів були чудовими, а подача — дуже витонченою. Дякую, справді чудове відкриття.

- Luciana c.

Я була приємно здивована!! Все було бездоганно. Стильне, витончене і добре продумане місце... Відмінна увага до клієнта. Молоді, ввічливі, добре підготовлені хлопці з такою доброзичливістю, що захоплює... Гарно подані страви і справді смачні.... все було дуже смачно!!!! Ідеальне співвідношення ціни та якості. Незважаючи на напружений вечір (День святого Валентина), все було справді ідеальним. Фото м’яса не зробила, але воно було надзвичайно смачним... добре приготоване і ароматне... Обов’язково рекомендую...... вітаю!!

- Antonella L.

Ми випадково пообідали в цьому ресторані. Спочатку ми боялися, що це класичний "шикарний гурме" ресторан, де, виходячи, ви все ще голодні. Нам довелося змінити думку. Щедрі порції. Відмінна якість, все приготовано свіжо, і це відчутно. Дуже, дуже ввічливий, вихований, готовий допомогти та добре підготовлений персонал. Марі — великий плюс, професіонал і водночас проста і дружелюбна. Ми замовили 8 перших страв і 3 води, і у рахунку було запропоновано печиво і Chupa Chups для четверо дітей. Загалом трохи менше 140 €. Це дійсно приємне і елегантне середовище. Рекомендується бронювання.

- Antonella P.

Галерея

Часті запитання

Дивитися всі запитання

Де ми знаходимося

Карту заблоковано

Щоб переглянути карту Google Maps, ви маєте прийняти зовнішній вміст.

Відкрити в Google Maps
Логотип Ristorante Conte Fabiani

Ristorante Conte Fabiani

Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG

+39 075 842 5542

Ми використовуємо технічні файли cookie та, за вашою згодою, зовнішні, статистичні й маркетингові сервіси.

Читати політику щодо файлів cookie