Ristorante Conte Fabiani e Osteria Nonna Eleonora

Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG

Reservar ahora Indicaciones +39 388 899 4493
Lunes

11:00-14:45
18:00-22:45

Martes

11:30-23:00

Miércoles

11:00-23:00

Jueves

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Viernes

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Sábado

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Sábado (mañana)

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Ristorante Conte Fabiani e Osteria Nonna Eleonora

Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG

+39 388 899 4493

En el corazón de Gubbio, en la plaza 40 mártires, el restaurante Count Fabiani te espera: un viaje entre sabor, historia y belleza. En un sello del siglo XVI con tres habitaciones fascinantes y un jardín encantado entre hallazgos únicos, el chef Gaetano, una cara bien conocida de "4 restaurantes", celebra la cocina con pasión, armonía e ingredientes locales todos los días. Platos históricos y contemporáneos de la tradición de Osteria Nonna Eleonora, te esperan que te excites a cada bocado. Llame ahora o reserve su mesa: Vivir esta experiencia es una obligación para aquellos que realmente aman su paladar.

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De los mejores para...
La Cocina Tradicional Innovadora
El Restaurante Conte Fabiani con la Osteria Nonna Eleonora ha sido seleccionado por Il Posto Giusto® – Selección Oficial, entre los mejores por su Cocina Tradicional Innovadora, gracias a su capacidad para fusionar elegancia histórica, creatividad y sabores auténticos de la región de Umbría. En una encantadora propiedad del siglo XVI en el corazón de Gubbio, el chef Gaetano reinterpret a maestría los platos tradicionales, brindando una experiencia gastronómica emocionante donde cada plato narra una historia de pasión, tierra y sofisticación contemporánea.

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Reseñas

Bonísimo restaurante en el casco antiguo de Gubbio. Espacios muy amplios, salones decorados con buen gusto y un hermoso jardín para las noches de verano. Cenamos aquí durante nuestras vacaciones en Gubbio y lo pasamos muy bien. Un lugar que transmite paz y tranquilidad, y por supuesto platos muy sabrosos con sabores típicos de la cocina umbra. ¡Realmente excelente!

- Mattia G.

No hay palabras para expresar lo increíble que fue esta comida. ¡De lejos la mejor de mi vida! Mi esposo y yo llegamos tarde a la ciudad y nos registramos en nuestro hotel. Vimos las luces en Fabiani y pensamos que se veían encantadoras. No teníamos idea de la alegría que nos esperaba. Nuestra camarera, Mary, fue fantástica. Muy profesional y servicial. Pedimos un menú de varios platos a elección del chef (uno con tartufo nero y otro sin) y puedo decir — este chef es increíble. Cada bocado fue cuidadosamente elaborado y equilibrado, cada uno de alguna forma mejor que el anterior. Sentíamos que estábamos haciendo un pequeño lujo para celebrar nuestro 8º aniversario de boda, pero solo gastamos unos €100 en total en una botella de vino, agua con gas, dos cenas de seis pasos y cafés, con porciones generosas e ingredientes de alta calidad. Cerramos el restaurante y literalmente le dimos una ovación de pie al chef cuando salió. Esperamos volver pronto. ¡Mil gracias a todo el personal!

- Tara B.

Experiencia fantástica, lugar hermoso y platos de la más alta calidad tanto en materias primas como en preparaciones. Mi familia y yo nos sentimos realmente como en casa. Mary y Gaetano nos recibieron como a familiares. Será una parada obligatoria si volvemos a Gubbio.

- Saverio F.

Restaurante muy bonito y elegante, cuidado en todos los detalles. El personal muy amable y dispuesto a dar toda la información. Los aperitivos son excepcionales, especialmente los crostini con hígado. Los platos son muy, muy buenos, especialmente la pasta fresca, se nota que está hecha a mano, como la de la abuela. También los postres son deliciosos. ¡Una experiencia que seguro repito para probar todo!

- Lucrezia S.
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Ristorante Conte Fabiani e Osteria Nonna Eleonora

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