Ristorante Conte Fabiani

Almorzamos afuera, bajo un toldo bien cuidado y con una atmósfera acogedora, pero también pude ver el interior, bien decorado y elegante. Servicio eficiente (sobre todo por parte de los dos hermanos propietarios). Hay varias opciones de menús de degustación: puedes elegir tú mismo los platos o confiar en ellos, con la opción de un menú totalmente basado en trufa o sin ella. Encontré el aperitivo delicioso, con ingredientes frescos y combinaciones particulares. Los primeros y segundos también estuvieron a la altura. Precios muy justos considerando que eran platos con trufa (que estaba en gran cantidad). Platos nada minimalistas, ¡todo lo contrario!

Un entorno muy hermoso, servicio medio. Quedé un poco decepcionado con el uso en los platos. Me enfatizaron demasiado que Borghese había estado allí.

Desde Pesaro, siempre volvemos con gusto a este espléndido restaurante cuando tenemos la oportunidad. Un lugar realmente evocador, completamente sumergido en la atmósfera medieval de Gubbio, cuidado en los mínimos detalles y capaz de ofrecerte una experiencia única desde la primera entrada. El servicio es impecable: atento, cordial y siempre presente con gran profesionalismo sin ser intrusivo. Los platos se presentan con elegancia y gran cuidado, resaltando los sabores de la tradición local a través de degustaciones típicas de Gubbio y Umbría, preparados con calidad y pasión. Un agradecimiento especial a la propietaria, una persona de rara amabilidad y hospitalidad, capaz de acogerte con calidez auténtica y hacerte sentir como en casa. Es uno de esos lugares donde no solo vas a comer bien, sino a vivir una experiencia llena de ambiente, sabores y personas que dejan huella. Totalmente recomendable.

Almuerzo perfecto en el corazón de Gubbio – Si pasas por Gubbio, detente aquí. Lugar hermoso en pleno centro histórico, con paredes de piedra y la atmósfera medieval que te hace sentir inmediatamente en Umbría. Mesas cuidadas, ambiente cálido y acogedor sin ser "turístico". * Comida - Menú degustación - Todo muy delicioso, ingredientes de calidad y se nota. Porciones justas, sabores auténticos. * Servicio - Personal amable y sonriente desde que entramos. ¡Gracias, Mery!!!! * Precio - Justo por la calidad ofrecida Muy recomendable para un almuerzo tranquilo si quieres vivir Gubbio incluso en la mesa.

Experiencia muy positiva, los platos con trufa son definitivamente buenos, y las raciones son más que abundantes y satisfacen fácilmente. Muy recomendable. El personal es muy amable y simpático, y el ambiente es muy bonito.

En el corazón de Gubbio, este refinado restaurante. Servicio y hospitalidad empática por parte de la señora Mary, que nos acogió a nosotros y a mi sobrino, ayudándonos también con la descripción de los ingredientes de varios platos. Los platos con ingredientes de primera calidad were excelentes y la presentación muy elegante. Gracias, realmente un descubrimiento maravilloso.

¡Me llevé una agradable sorpresa!! Todo perfecto. Un lugar elegante, refinado y cuidado en cada detalle... Una atención al cliente excelente. Jóvenes, educados, preparados y con una amabilidad que fascina... Platos bien presentados y realmente deliciosos.... todo realmente delicioso!!!! Calidad y precio perfectos. A pesar de la noche ajetreada (San Valentín), todo fue realmente perfecto. No tomé una foto de la carne, pero estaba realmente exquisita... bien cocida y sabrosa... Totalmente recomendado...... ¡felicitaciones!!

Cenamos en este restaurante por casualidad. Al principio temimos que fuera el típico restaurante "gourmet chic" donde, al salir, todavía tengas hambre. Tuvimos que cambiarnos de opinión. Raciones abundantes. Calidad excelente, todo preparado al momento y se nota. Personal muy, muy amable, educado, servicial y preparado. Mary es un punto fuerte, profesional pero simple y amigable al mismo tiempo. Pedimos 8 primeros y 3 aguas, y en la cuenta nos regalaron galletas y Chupa Chups para los 4 niños. Por un total de poco menos de 140€. Es un ambiente realmente agradable y elegante. Se recomienda reservar.