Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG
Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG
+39 388 899 4493
11:00-14:45
18:00-22:45
11:30-23:00
CERRADO
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En el corazón de Gubbio, en la plaza 40 mártires, el restaurante Count Fabiani te espera: un viaje entre sabor, historia y belleza. En un sello del siglo XVI con tres habitaciones fascinantes y un jardín encantado entre hallazgos únicos, el chef Gaetano, una cara bien conocida de "4 restaurantes", celebra la cocina con pasión, armonía e ingredientes locales todos los días. Platos históricos y contemporáneos de la tradición de Osteria Nonna Eleonora, te esperan que te excites a cada bocado. Llame ahora o reserve su mesa: Vivir esta experiencia es una obligación para aquellos que realmente aman su paladar.
No hay palabras para expresar lo increíble que fue esta comida. ¡De lejos la mejor de mi vida! Mi esposo y yo llegamos tarde a la ciudad y nos registramos en nuestro hotel. Vimos las luces en Fabiani y pensamos que se veían encantadoras. No teníamos idea de la alegría que nos esperaba. Nuestra camarera, Mary, fue fantástica. Muy profesional y servicial. Pedimos un menú de varios platos a elección del chef (uno con tartufo nero y otro sin) y puedo decir — este chef es increíble. Cada bocado fue cuidadosamente elaborado y equilibrado, cada uno de alguna forma mejor que el anterior. Sentíamos que estábamos haciendo un pequeño lujo para celebrar nuestro 8º aniversario de boda, pero solo gastamos unos €100 en total en una botella de vino, agua con gas, dos cenas de seis pasos y cafés, con porciones generosas e ingredientes de alta calidad. Cerramos el restaurante y literalmente le dimos una ovación de pie al chef cuando salió. Esperamos volver pronto. ¡Mil gracias a todo el personal!
Experiencia fantástica, lugar hermoso y platos de la más alta calidad tanto en materias primas como en preparaciones. Mi familia y yo nos sentimos realmente como en casa. Mary y Gaetano nos recibieron como a familiares. Será una parada obligatoria si volvemos a Gubbio.
Restaurante muy bonito y elegante, cuidado en todos los detalles. El personal muy amable y dispuesto a dar toda la información. Los aperitivos son excepcionales, especialmente los crostini con hígado. Los platos son muy, muy buenos, especialmente la pasta fresca, se nota que está hecha a mano, como la de la abuela. También los postres son deliciosos. ¡Una experiencia que seguro repito para probar todo!
¡Me llevé una agradable sorpresa!! Todo perfecto. Un lugar elegante, refinado y cuidado en cada detalle... Una atención al cliente excelente. Jóvenes, educados, preparados y con una amabilidad que fascina... Platos bien presentados y realmente deliciosos.... todo realmente delicioso!!!! Calidad y precio perfectos. A pesar de la noche ajetreada (San Valentín), todo fue realmente perfecto. No tomé una foto de la carne, pero estaba realmente exquisita... bien cocida y sabrosa... Totalmente recomendado...... ¡felicitaciones!!