Ristorante Conte Fabiani e Osteria Nonna Eleonora

Wir haben zufällig in diesem Restaurant zu Abend gegessen. Anfangs befürchteten wir, es sei das typische "chic Gourmet"-Restaurant, bei dem man nach dem Essen noch Hunger hat. Wir mussten unsere Meinung ändern. Üppige Gerichte. Ausgezeichnete Qualität, alles frisch zubereitet und das merkt man. Sehr freundliches, höfliches, hilfsbereites und gut ausgebildetes Personal. Mary ist ein großer Pluspunkt, professionell und gleichzeitig einfach und freundlich. Wir haben 8 Vorspeisen und 3 Wasser bestellt, auf die Rechnung wurden Kekse und Chupa Chups für die vier Kinder gratis angeboten. Insgesamt knapp unter 140 €. Es ist eine wirklich angenehme und elegante Umgebung. Eine Reservierung wird empfohlen.

Wundervolle Entdeckung beim Spaziergang durch das malerische Zentrum von Gubbio. Elegantes Ambiente, professioneller und höflicher Service, hohe Produktqualität. Preise im normalen Bereich. Ich empfehle das Verkostungsmenü. Herzlichen Glückwunsch und Komplimente an das gesamte Team.

Wir waren zu fünft im Restaurant Conte Fabiani und die Erfahrung war wirklich ausgezeichnet. Wir haben sehr gut gegessen: liebevoll zubereitete Gerichte, authentische Aromen und hochwertige Zutaten. Die Besitzer waren äußerst freundlich und besonders aufmerksam: eine wirklich geschätzte Geste war es, uns den weißen Trüffel zum Preis des schwarzen Trüffels anzubieten, eine seltene Höflichkeit, die große Leidenschaft und Respekt gegenüber dem Kunden zeigt. Der Service war tadellos, professionell, aber gleichzeitig herzlich. Wir haben uns in jeder Hinsicht sehr wohl gefühlt: Qualität des Essens, Empfang und Atmosphäre. Ein Restaurant, das ich ohne Zögern empfehle und in das wir mit Freude zurückkehren werden.

Es fehlen die Worte, um auszudrücken, wie erstaunlich dieses Essen war. Mit Abstand das beste meines Lebens! Mein Ehemann und ich sind nach unserer späten Ankunft in der Stadt und dem Check-in im Hotel hereingeraten. Wir sahen die Lichter bei Fabiani und fanden es sehr schön. Wir hatten keine Ahnung von der Freude, die uns erwartete. Unsere Bedienung, Mary, war fantastisch. Sehr professionell und hilfsbereit. Wir bestellten eine mehrgängige Chef-Choice (eine mit Tartufo nero und eine ohne) und darf ich sagen—dieser Koch ist unglaublich. Jeder Bissen war kunstvoll gestaltet und ausgewogen, jeder war irgendwie besser als der letzte. Wir fühlten uns, als würden wir uns für unseren 8. Hochzeitstag verwöhnen, aber wir gaben nur etwa 100 € für eine Flasche Wein, Sprudelwasser und zwei sechsgängige Mahlzeiten plus Kaffee aus, mit großzügigen Portionen und hochwertigen Zutaten. Wir schlossen das Restaurant ab und gaben dem Koch buchstäblich standing ovations, als er herauskam. Wir hoffen, bald wiederzukommen. Tausend Dank an das gesamte Team!