Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG
+39 075 842 5542
11:00-14:45
18:00-22:45
11:30-23:00
FECHADO
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No coração de Gubbio, na Piazza 40 Martiri, o Restaurante Conte Fabiani combina sabor, história e atmosfera em uma esplêndida propriedade do século XVI, com três elegantes salas de jantar e um jardim encantador repleto de peças únicas. O Chef Gaetano, figura conhecida do "4 Ristoranti", oferece uma cozinha refinada que destaca ingredientes locais e os sabores históricos da Osteria Nonna Eleonora, mesclando tradição com criatividade contemporânea. Cada prato é concebido para encantar e deixar uma impressão duradoura. O restaurante também é perfeito para casamentos, eventos e recepções, graças aos seus espaços amplos, atenção aos detalhes e uma equipe unida e pronta para atender a todas as suas necessidades. Reserve sua mesa agora mesmo e desfrute de uma experiência autêntica no coração da Úmbria.
Não há palavras para expressar o quão incrível foi esta refeição. De longe a melhor da minha vida! Meu marido e eu chegamos tarde na cidade e fizemos o check-in no nosso hotel. Vimos as luzes na Fabiani e achamos que parecia encantador. Não tínhamos ideia da alegria que nos aguardava. Nossa atendente, Mary, foi fantástica. Muito profissional e prestativa. Pedimos um menu de vários pratos à escolha do chef (um com tartufo nero e um sem) e posso dizer—este chef é incrível. Cada mordida foi lindamente elaborada e equilibrada, cada uma de alguma forma melhor do que a anterior. Sentimos que estávamos nos permitindo um luxo para celebrar nosso 8º casamento, mas gastamos cerca de €100 no total em uma garrafa de vinho, água com gás, duas refeições de seis pratos e cafés, com porções generosas e ingredientes de alta qualidade. Fechamos o restaurante e literalmente aplaudimos o chef de pé quando ele saiu. Esperamos voltar em breve. Mil agradecimentos a toda a equipe!
Restaurante muito bonito e elegante, cuidado em todos os detalhes. O pessoal é muito gentil e disponível para fornecer todas as informações. Os aperitivos são excepcionais, principalmente os crostini com fígado! Os pratos são muito, muito bons, principalmente a massa fresca, dá para perceber que é feita à mão, como a da vovó. As sobremesas também são muito deliciosas. Uma experiência com certeza para repetir para experimentar tudo!!
Lugar encantador para almoço, fora da área turística principal. Tivemos um menu fixo delicioso. Ótimo custo-benefício.
Piazza 40 martiri 26, 06024, Gubbio, PG
+39 075 842 5542
Jantamos neste restaurante por acaso. No começo, temíamos que fosse o típico restaurante "gourmet chique" onde, ao sair, você ainda fica com fome. Tivemos que mudar nossa opinião. Porções generosas. Qualidade excelente, tudo preparado na hora e dá para sentir. Funcionários muito, muito gentis, educados, prestativos e bem treinados. Mary é um grande destaque, profissional e ao mesmo tempo simples e amigável. Pedimos 8 entradas e 3 águas, e na conta foram oferecidos biscoitos e Chupa Chups para as 4 crianças. No total, pouco menos de 140€. É um ambiente realmente agradável e elegante. Recomenda-se fazer reserva.