Degustacja il Barone Norcino
€ 20,00
Doświadczenie z trzema daniami
Velum z czarnej wieprzowiny z octem z Amarene, jabłkami i kremem z grzybów
Velum z czarnej wieprzowiny z octem z Amarene, jabłkami i kremem z grzybów
Gnocchetti alla Norcina
Grzyby i kiełbasa
Tozzetti i Vin Santo
Tozzetti i Vin Santo
Degustacja il Barone Norcino z drugim daniem
€ 30,00
Z dodatkiem drugiego dania
Velum z czarnej wieprzowiny z octem z Amarene, jabłkami i kremem z grzybów
Velum z czarnej wieprzowiny z octem z Amarene, jabłkami i kremem z grzybów
Gnocchetti alla Norcina
Grzyby i kiełbasa
Braszato z wieprzowiny na fondzie bruno z ziemniakami
Braszato z wieprzowiny na fondzie bruno z ziemniakami
Tozzetti i Vin Santo
Tozzetti i Vin Santo
Degustacja la Contessa Eugubina
€ 25,00
Doświadczenie z trzema daniami na bazie czarnego trufla
Fonduta z truflą i chrupiące grzanki
Fonduta z truflą i chrupiące grzanki
Tagliatelle z serem, solonym masłem i truflą
Tagliatelle z serem, solonym masłem i truflą
Tozzetti i Vin Santo
Tozzetti i Vin Santo
Kaprysy Hrabiego - Degustacja czarnego trufla
€ 39,00
6 dań
Wiodąca degustacja tematyczna
Podróż z autentycznymi, tradycyjnymi i innowacyjnymi smakami, z potrawami wybranymi przez naszego Szefa Kuchni na bazie czarnego trufla lub bez niego
Opłata za nakrycie
€ 2,50
Menu degustacyjne nie są podzielne. Przy wyborze dań wyłączone są dania rybne. Biały trufel z dopłatą – zapytaj o dostępność. Prosimy o zgłaszanie ewentualnych alergii lub nietolerancji przy składaniu zamówienia, nasz personel chętnie pomoże w doborze najodpowiedniejszych dań dla Twoich potrzeb.
