Δοκιμή il Barone Norcino
€ 20,00
Μια εμπειρία με τρία πιάτα
Degustazione il Barone Norcino con Secondo Piatto
€ 30,00
Με το επιπλέον του δευτέρου πιάτου
Veli di Maialino nero con aceto all’Amarena, Mele e crema di Funghi
Veli από μαύρο γουρουνάκι με ξίδι Amarena, μήλα και κρέμα μανιταριών
Gnocchetti alla Norcina
Μανιτάρια και λουκάνικο
Brasato di Maialino su Fondo Bruno con Patate
Μπρασάτο από γουρουνάκι σε σάλτσα μπρούνι με πατάτες
Tozzetti e Vin Santo
Tozzetti και Vin Santo
Degustazione la Contessa Eugubina
€ 25,00
Μια εμπειρία με τρία πιάτα με μαύρη τρούφα
Fondutina al Tartufo con Crostini Croccanti
Μικρή κρέμα τρούφας με τραγανές φρυγανιές
Tagliatelle Cacio, Burro Salato e Tartufo
Ταλιατέλες με τυρί, αλατισμένο βούτυρο και τρούφα
Tozzetti e Vin Santo
Tozzetti και Vin Santo
I Capricci del Conte - Degustazione Tartufo Nero
€ 39,00
6 πιάτα
Percorso degustazione guidato
Μια καθοδηγούμενη διαδρομή με αυθεντικές, παραδοσιακές και καινοτόμες γεύσεις με πιάτα επιλεγμένα από το μενού μας, προερχόμενα από τον Executive Chef μας με βάση τη μαύρη τρούφα ή χωρίς
Κουβέρ
€ 2,50
Τα μενού γευσιγνωσίας δεν είναι διαιρούμενα. Οι επιλογές των πιάτων δεν περιλαμβάνουν ψάρι. Λευκό Truffle με επιπλέον χρέωση – ρωτήστε για διαθεσιμότητα. Παρακαλούμε ενημερώστε μας για τυχόν αλλεργίες ή δυσανεξίες κατά την παραγγελία, το προσωπικό μας θα χαρεί να σας βοηθήσει στην επιλογή των κατάλληλων πιάτων για εσάς.
