Degustatie il Barone Norcino
€ 20,00
Een ervaring met Drie Gangen
Veli van zwarte varkensvlees met Amarena-azijn, appels en paddestoekroom
Veli van zwart varkensvlees met Amarena-azijn, appels en paddestoekroom
Gnocchetti alla Norcina
Paddestoeken en worst
Tozzetti en Vin Santo
Tozzetti en Vin Santo
Degustatie il Barone Norcino met hoofdgerecht
€ 30,00
Met de toevoeging van het hoofdgerecht
Veli van zwarte varkensvlees met Amarena-azijn, appels en paddestoekroom
Veli van zwart varkensvlees met Amarena-azijn, appels en paddestoekroom
Gnocchetti alla Norcina
Paddestoeken en worst
Brasato van varkensvlees op bruin fonds met aardappelen
Brasato van varkensvlees op bruin fonds met aardappelen
Tozzetti en Vin Santo
Tozzetti en Vin Santo
Degustatie la Contessa Eugubina
€ 25,00
Een ervaring met Drie Gangen op basis van Zwarte Truffel
Fondutina met truffel en knapperige crostini
Fondutina met truffel en knapperige crostini
Tagliatelle Cacio, gezouten boter en truffel
Tagliatelle met kaas, gezouten boter en truffel
Tozzetti en Vin Santo
Tozzetti en Vin Santo
De Graaf's Capricci - Truffel degustatie
€ 39,00
6 Gangen
Geleide degustatie
Een begeleide reis met authentieke, traditionele en innovatieve smaken, met gerechten geselecteerd door onze Executive Chef, gebaseerd op Zwarte Truffel of zonder
Couverttoeslag
€ 2,50
De proeverijmenu's zijn niet deelbaar. Visgerechten zijn uitgesloten bij de keuze van de gangen. Witte truffel met toeslag – vraag naar beschikbaarheid. We raden u aan eventuele allergieën of intoleranties bij het plaatsen van uw bestelling te melden, ons personeel helpt u graag bij het kiezen van de meest geschikte gerechten.
