Degustación el Barón Norcino
€ 20,00
Una experiencia con Tres Platos
Velos de Cerdo Negro con vinagre de Amarena, Manzanas y crema de Hongos
Velos de cerdo negro con vinagre de Amarena, manzanas y crema de hongos
Gnocchetti alla Norcina
Hongos y salchicha
Tozzetti y Vin Santo
Tozzetti y Vin Santo
Degustación el Barón Norcino con Segundo Plato
€ 30,00
Con la adición del Segundo Plato
Velos de Cerdo Negro con vinagre de Amarena, Manzanas y crema de Hongos
Velos de cerdo negro con vinagre de Amarena, manzanas y crema de hongos
Gnocchetti alla Norcina
Hongos y salchicha
Asado de Cerdo con Fondo Brun y Patatas
Asado de cerdo con fondo brun y patatas
Tozzetti y Vin Santo
Tozzetti y Vin Santo
Degustación la Condesa Eugubina
€ 25,00
Una experiencia con Tres Platos a base de Trufa Negra
Fondutina de Trufa con Tostadas Crujientes
Fondutina de trufa con tostadas crujientes
Tagliatelle con Queso, Mantequilla Salada y Trufa
Tagliatelle con queso, mantequilla salada y trufa
Tozzetti y Vin Santo
Tozzetti y Vin Santo
Los Caprichos del Conde - Degustación de Trufa Negra
€ 39,00
6 Platos
Ruta de degustación guiada
Un recorrido guiado con sabores auténticos, tradicionales e innovadores con platos seleccionados de nuestra carta, elegidos por nuestro Chef Ejecutivo con base en Trufa Negra o sin ella
Cubierto
€ 2,50
Los menús de degustación no son divisibles. Las opciones de pescado están excluidas de la selección. Trufa blanca con suplemento – consultar disponibilidad. Le pedimos que nos informe de cualquier alergia o intolerancia al realizar su pedido, nuestro personal estará encantado de ayudarle a elegir los platos más adecuados a sus necesidades.
