Degustation il Barone Norcino
€ 20,00
En upplevelse med tre rätter
Veli di Maialino nero con aceto all’Amarena, Mele e crema di Funghi
Veli av svart svin med Amarena-äger, äpplen och svampkräm
Gnocchetti alla Norcina
Svamp och korv
Tozzetti e Vin Santo
Tozzetti och Vin Santo
Degustazione il Barone Norcino con Secondo Piatto
€ 30,00
Med tillägg av andra rätten
Veli di Maialino nero con aceto all’Amarena, Mele e crema di Funghi
Veli av svart svin med Amarena-äger, äpplen och svampkräm
Gnocchetti alla Norcina
Svamp och korv
Brasato di Maialino su Fondo Bruno con Patate
Grillad gris på mörk buljong med potatis
Tozzetti e Vin Santo
Tozzetti och Vin Santo
Degustazione la Contessa Eugubina
€ 25,00
En tre-rätters upplevelse med svart trüffel
Fondutina al Tartufo con Crostini Croccanti
Trüffelfondue med knapriga crostini
Tagliatelle Cacio, Burro Salato e Tartufo
Tagliatelle med ost, saltat smör och trüffel
Tozzetti e Vin Santo
Tozzetti och Vin Santo
I Capricci del Conte - Degustazione Tartufo Nero
€ 39,00
6 rätter
Percorso degustazione guidato
En guidad resa med autentiska, traditionella och innovativa smaker med rätter utvalda av vår Executive Chef, baserade på svart trüffel eller utan
Kuvertavgift
€ 2,50
Smakmenyerna är inte delbara. Fisksorter är exkluderade från urvalet av rätter. Vit tryffel mot tillägg – fråga om tillgänglighet. Vänligen informera oss om eventuella allergier eller intoleranser vid beställning, vår personal hjälper gärna till att välja de rätter som passar dina behov.
