Degustation der Barone Norcino
€ 20,00
Ein Erlebnis mit drei Gängen
Schwarze Schweinenetzchen mit Amarena-Essig, Äpfeln und Pilzcreme
Schwarze Schweinenetzchen mit Amarena-Essig, Äpfeln und Pilzcreme
Norcina-Gnocchi
Pilze und Wurst
Tozzetti und Vin Santo
Tozzetti und Vin Santo
Degustation der Barone Norcino mit Hauptgericht
€ 30,00
Mit zusätzlichem Hauptgericht
Schwarze Schweinenetzchen mit Amarena-Essig, Äpfeln und Pilzcreme
Schwarze Schweinenetzchen mit Amarena-Essig, Äpfeln und Pilzcreme
Norcina-Gnocchi
Pilze und Wurst
Schweinebraten auf brauner Soße mit Kartoffeln
Schweinebraten auf brauner Soße mit Kartoffeln
Tozzetti und Vin Santo
Tozzetti und Vin Santo
Die Contessa Eugubina Degustation
€ 25,00
Ein Erlebnis mit drei Gängen, basierend auf schwarzem Trüffel
Trüffel-Fondue mit knusprigem Crostini
Trüffel-Fondue mit knusprigem Crostini
Tagliatelle mit Käse, gesalzener Butter und Trüffel
Tagliatelle mit Käse, gesalzener Butter und Trüffel
Tozzetti und Vin Santo
Tozzetti und Vin Santo
Der Grafen-Kapri - Trüffel-Degustation
€ 39,00
6 Gänge
Geführte Degustationsreise
Eine geführte Reise mit authentischen, traditionellen und innovativen Aromen, mit Gerichten aus unserer Karte, ausgewählt vom Küchenchef mit oder ohne schwarzen Trüffel
Gedeck
€ 2,50
Die Degustationsmenüs sind nicht teilbar. Für die Auswahl der Gänge sind Fischgerichte ausgeschlossen. Weißer Trüffel gegen Aufpreis – Verfügbarkeit erfragen. Bitte informieren Sie uns bei Buchung über etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten, unser Personal hilft Ihnen gerne bei der Auswahl der für Sie passenden Gerichte.
