Dégustation le Barone Norcino
€ 20,00
Une expérience en trois plats
Velours de porc noir avec vinaigre à l’Amarena, pommes et crème de champignons
Velours de porc noir avec vinaigre à l’Amarena, pommes et crème de champignons
Gnocchetti à la Norcina
Champignons et saucisse
Tozzetti et Vin Santo
Tozzetti et Vin Santo
Dégustation le Barone Norcino avec Plat Principal
€ 30,00
Avec l’ajout du Plat Principal
Velours de porc noir avec vinaigre à l’Amarena, pommes et crème de champignons
Velours de porc noir avec vinaigre à l’Amarena, pommes et crème de champignons
Gnocchetti à la Norcina
Champignons et saucisse
Rôti de porc noir sur fond brun avec pommes de terre
Rôti de porc sur fond brun avec pommes de terre
Tozzetti et Vin Santo
Tozzetti et Vin Santo
Dégustation la Comtesse Eugubina
€ 25,00
Une expérience en trois plats à base de Truffe Noire
Fondue à la truffe avec crostini croustillants
Fondue à la truffe avec crostini croustillants
Tagliatelles au Cacio, Beurre Salé et Truffe
Tagliatelles au fromage, beurre salé et truffe
Tozzetti et Vin Santo
Tozzetti et Vin Santo
Les Caprices du Comte - Dégustation de Truffe Noire
€ 39,00
6 plats
Parcours de dégustation guidée
Un voyage guidé avec des saveurs authentiques, traditionnelles et innovantes, avec des plats sélectionnés par notre Chef Exécutif à base de Truffe Noire ou sans
Couvert
€ 2,50
Les menus dégustation ne sont pas divisibles. Les plats de poisson ne sont pas inclus dans le choix. Truffe blanche avec supplément – demandez la disponibilité. Nous vous invitons à signaler toute allergie ou intolérance lors de la commande, notre personnel sera heureux de vous aider à choisir les plats les plus adaptés à vos besoins.
